Cinco manzanas
Cuatro cucharadas de azúcar
El zumo de un limón
Medio vasito de agua
Elaboración
Lavamos
las manzanas y las troceamos, no hace falta pelarlas. Las ponemos en una cazuela con el
agua y el zumo de limón para que no se oxiden. Dejamos que cuezan a fuego
muy suave hasta que estén blandas una media hora. Las trituramos con la
batidora y si es necesario las pasamos por el pasapurés.Si le añadimos azúcar y mantequilla será una crema deliciosa en repostería.
Lo podemos utilizar lo mismo en repostería que para acompañar platos de carne de cerdo.
María Dolores
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