miércoles, 14 de marzo de 2012

TARTA MOUSSE DE YOGURT Y QUESO




Ingredientes
Medio kilo de queso Quark
Ciento cincuenta gramos de leche condesada
Dos yogures griegos azucarados
Cuatrocientos gramos de nata montada
Cuatro hojas de gelatina
Una plancha de bizcocho

Elaboración
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
Calentamos la leche condesada y deshacemos las hojas de gelatina y lo  reservamos.
Mezclamos el queso, los yogures y la leche condesada. Añadimos la nata montada y mezclamos suavemente con movimientos envolventes.
Colocamos el bizcocho en el molde y añadimos la mezcla anterior. Meteremos la tarta en el frigorífico de un día para otro.
María Dolores

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