PUDING DE MANZANA

Ingredientes

Diez magdalenas

Tres manzanas

Cuatro huevos

Cien gramos de azúcar

Un brick y medio de nata

Cincuenta centilitros de leche

Ralladura de 1 naranja

Caramelo líquido

Elaboración

Caramelizamos un molde de cake de 30 cm.

Calentamos la leche, la nata y el azúcar, añadimos los huevos batidos, deshacemos las magdalenas en la leche y agregamos la ralladura de la naranja y las manzanas trituradas.

Echamos la crema en el molde y lo cocemos en el horno, al baño maría, a 200 grados durante 40 minutos.

María Dolores