lunes, 12 de marzo de 2012

MELÓN CON JAMÓN



En la zona de Torre Pacheco este plato es frecuente tanto en restaurantes como en las casas. La abundancia y variedades de melones que se cultivan hacen que las combinaciones vayan del clásico melón piel de sapo, a la pulpa del Galia.
La mezcla de sabores dulce y salado tienen en esta combinación una de las más desarrolladas en el ámbito de nuestra gastronomía como uno de los entrantes más degustados.
Además de esta presentación sencilla, se puede optar por otras propuestas como melón con crujiente de jamón. Por su valor nutritivo y poco calórico, forma parte de dietas que tienen como objetivo reducir calorías sin perder las vitaminas y proteínas necesarias.
María Dolores

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